Dagelijks
geopend vanaf
12:00
uur
22:00 uur
(Reserveren aan de deur!)

Mooie Madam

 / 
6,7%
g
gluten
n
noten
l
lactose

Bieren

Bieren – Flesbieren

De Mooie Madam is ons klassieke donkere bier, geïnspireerd op de Belgische Dubbel. Het heeft een volmoutige, zoetige smaak waarin je honing en karamel proeft. De Mooie Madam verwarmt ieders hart.

Soms lopen de verlangens hoog op in de Maatschappij van Weldadigheid. De Mooie Madam weet wel raad met deze lusten. Met haar zwoele voorkomen stilt ze de diepste begeerten van de heersers van tucht en orde. Een knipoog is voor niemand teveel. Voor even droomt het personeel dan weg. De Madam proeft zoet, kruidig en vol van smaak. Ze is bijna niet van hier.

Lange tijd was gevangenisdorp Veenhuizen een zelfvoorzienend dorp. Naast de gevangenissen waren er ook scholen, kerken, een spinnerij en boerderijen. Op het industriecomplex werden de landbouwproducten uit de omgeving verwerkt. In wat ooit de graanmaalderij was is nu bierbrouwerij Maallust gevestigd. Onder de oude dakspanten en de restanten van de droogmachines staan onze koperen ketels. Hierin brouwen we sinds 2011 op ambachtelijke wijze ons heerlijke bier.

Onze ambachtelijke speciaalbieren zijn eigentijds, maar geworteld in het verleden en geïnspireerd door oude biertypen. In onze bieren proef je de historie van gevangenisdorp Veenhuizen. De bieren van Maallust zijn ambachtelijk, authentiek en gebrouwen met alleen de beste ingrediënten. Of het nu de Weldoener is, ons hoppig blonde bier, of de Zware Jongen, onze verraderlijk zachte tripel; Maallust bieren staan bol van het karakter.

Het hart van onze brouwerij wordt gevormd door onze koperen ketels, waarin we al onze bieren brouwen. Deze Rolls-Royce onder de brouwinstallaties is geleverd door Kaspar Schulz uit Bamberg. Dankzij onze prachtige koperen ketels en het vakmanschap van onze brouwmeesters kunnen we de kwaliteit garanderen die onze bieren zo speciaal maakt. Authentieke smaken en tijdloze kwaliteit; niet voor niets vallen onze bieren geregeld in de prijzen en is Maallust één van de tien grootste speciaalbierbrouwers van Nederland.

De grondstoffen voor onze speciaalbieren worden met zorg geselecteerd. Alleen de allerbeste kwaliteit is goed genoeg. Dat proef je direct. De bieren van Maallust zijn mooi gehopt en uitstekend in balans. Brouwmeesters zoeken naar het perfecte evenwicht tussen bitter en zoet. Ze laten zich inspireren door oude biertypen, zoals bij onze Vagebond: een prijswinnend Viennabier gebrouwen naar een klassiek recept. Maallustbieren zijn niet voor de waan van de dag, maar tijdloos, karaktervol en ambachtelijk.

In de oude graanmaalderij is niet alleen de brouwerij gevestigd, maar ook ons proeflokaal. Wandel tussen onze koperen ketels en ontdek hoe ons bier wordt gebrouwen. Op deze locatie, waar de geschiedenis van gevangenisdorp Veenhuizen bijna voelbaar is, smaakt ons ambachtelijke bier misschien wel het allerbeste.

Bestel bij uw ober of aan de bar

Ook Lekker!

Past goed. Altijd.

No items found.

Haptip!

Hapje erbij? Dit is onze selectie.

No items found.

Vraag ons team om advies

Kom je er niet uit, wij kunnen u helpen met een passende keuze!

Altijd al mee willen quizen?

Kom je er niet uit, wij kunnen u helpen met een passende keuze!

Eten afhalen?

Wij koken met alle liefde voor je, ook als je het liever thuis opeet.

Kies van de kaart waar je zin in hebt en bel je bestelling door via onderstaande nummer. Wij zetten je bestelling klaar bij de bar!

Dagelijks
geopend vanaf
12:00
uur
22:00 uur
(Reserveren aan de deur!)

Heading

This is some text inside of a div block.
 / 
This is some text inside of a div block.
g
gluten
n
noten
l
lactose
This is some text inside of a div block.
This is some text inside of a div block.

Heading

This is some text inside of a div block.

What’s a Rich Text element?

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.

Static and dynamic content editing

A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!

How to customize formatting for each rich text

Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.

Bestel bij uw ober of aan de bar

Vraag ons team om advies

Kom je er niet uit, wij kunnen u helpen met een passende keuze!

Altijd al mee willen quizen?

Kom je er niet uit, wij kunnen u helpen met een passende keuze!

Eten afhalen?

Wij koken met alle liefde voor je, ook als je het liever thuis opeet.

Kies van de kaart waar je zin in hebt en bel je bestelling door via onderstaande nummer. Wij zetten je bestelling klaar bij de bar!