Onze Spijzen

Turks brood met knoflookolie geserveerd met aioli, rode pesto en kruidenboter.

Vraag aan ons personeel met welke soep we je vandaag kunnen verrassen. Wij serveren soep altijd met een snee Turks brood en kruidenboter.

Soep naar recept van onze collega Niek! Gemaakt met rundvleesbouillon en geserveerd met een kaascrouton.

Wij koken onze ribben in cola en sambal. Hierdoor wordt het vlees extra mals en glijdt het van de botten af. De ribben worden afgelakt met een zoet-pittige BBQ-marinade.

De Vegan Kluizburger is een burger van Beyond Meat gemaakt met rode bieten en erwtjes. Wij serveren de burger op een burgerbroodje met sesamzaad en voegen daar rode ui, tomaat, lollo blondo sla, augurk, uien en een BBQ-burgersaus aan toe.

Bereid volgens grootmoeders recept. Zuurvlees is een Limburgse stoofpot van rundvlees. Ook al wordt het vlees gemarineerd in de azijn, de smaak is lekker zoet!

Onze burger is gemaakt van 100% rundvlees en wordt bereid op de lavagril. We serveren deze op een burgerbroodje met sesamzaad en voegen daar bacon, cheddar, rode ui, tomaat, lollo blondo sla en een BBQ-burgersaus aan toe.

Vegetarische shoarma van knolselderij geserveerd op vers Turks brood en tzaziki, rode ui, tomaat en lollo blondo sla.

Vegan shoarma van knolselderij geserveerd op vers Turks brood en hummus, rode ui, tomaat en lollo blondo sla.

Geserveerd met crème fraîche en chilisaus.

Deze lekkerbek is gemaakt van verse kabeljauwfilet. Wij serveren dit met klassieke remouladesaus.

Speciaal voor onze kleine vrienden serveren wij onze huisgemaakte frieten met een keuze uit bitterballen/mini frikandellen of mini loempia’s. Hierbij komt ook appelmoes en mayo.

Terug van weggeweest, onze beroemde kaasfondue! Wij gebruiken OMER. bier om de kazen in te laten smelten. De fondue wordt geserveerd met Turks brood, friet én verse, rauwe groenten om lekker te dippen.

Cheesecake van citroen geserveerd met aardbeiensaus en slagroom.

Bolletje vanille-ijs met slagroom voor onze kleine vrienden.

‍Een eerbetoon aan de (overleden) moeder van Inge. Zij maakte dit vaak thuis in de weekenden en omdat het zo'n bom is, noemde ze het schokbeton - beter bekend als arretjescake. Inmiddels ook niet meer weg te denken bij de Kluiz! We serveren Tiny's Schokbeton met chocoladesaus en slagroom.

Vanille-ijs, gezouten karamelsaus en kletskopkruimels geserveerd met slagroom.